INGREDIENTS:
- 55g de mantega
- 40g de sucre
- 1 ou gran
- 110 ml de llet
- 1 sobre de llevat
- 150 g de farina
- Un polssim de sal
- Un paquet de frankfurts
- Ketchup per acompanyar
ELABORACIÓ:
Preescalfar el forn a 180 º C.
Fondre la mantega 30 segons al microones.
En un bol barrejar la mantega i el sucre. Afegir l'ou i incorporar la llet, fins a aconseguir una barreja homogènia.
En un altre bol barrejar la farina, la sal, el llevat, barrejar i tamisar-les.
Fondre la mantega 30 segons al microones.
En un bol barrejar la mantega i el sucre. Afegir l'ou i incorporar la llet, fins a aconseguir una barreja homogènia.
En un altre bol barrejar la farina, la sal, el llevat, barrejar i tamisar-les.
Tamisar:
Passar una salsa o un producte per un colador. Es fa amb la farina per
evitar grumolls.
Afegir la barreja de farina a la preparació anterior en dues vegades, incorporant molt bé tots els ingredients amb moviments suaus.
Pintar amb oli o mantega una safata per muffins o unes flameres i omplir-les amb la massa fins 2/3 de la seva capacitat, col · locar finalment mitja salsitxa al centre.
Enfornar 8-12 minuts o fins que estiguin daurats.
Deixar refredar 5 minuts, retirar dels motlles i servir acompanyats de quetxup o la vostra salsa preferida.
Pintar amb oli o mantega una safata per muffins o unes flameres i omplir-les amb la massa fins 2/3 de la seva capacitat, col · locar finalment mitja salsitxa al centre.
Enfornar 8-12 minuts o fins que estiguin daurats.
Deixar refredar 5 minuts, retirar dels motlles i servir acompanyats de quetxup o la vostra salsa preferida.